■【お取寄せ】ドメーヌ デ ロッシュ ヌーヴ ソミュール シャンピニー ウトル テール[2017]

1850年にドメーヌが設立され、ボルドー出身のティエリージェルマンはマリーと共に1991年にロワールに移り、シャルリー フコー（クロ ルジャール）を師として仰ぎ、1992年に当ドメーヌを取得しました。

50cmの表土は砂質、母岩は石灰質。

手摘み収穫、選果、全除梗、8ヶ月間果皮と共に800Lのジョージアのアンフォラで浸漬、発酵。

12ヶ月間樽熟成。

ノンフィルター。

樽ごとに直接瓶詰め。

小さな赤い果実や牡丹の香り。

しっかりとした骨格で、非常になめらかなタンニン。

豊かな凝縮感とフレッシュさが共存するワイン。

OUTRE TERRE / DOMAINE DES ROCHES NEUVES[2017]Vineyard Locations:　フランス/ロワール/アンジュー・ソミュールVarieties:　カベルネフラン 100%Bottle Size:　750mlCategory:　赤/中口Wine Score:ワインアドヴォケイト:　-点スペクテイター:　-点 Awards:　-