■【お取寄せ】ドメ−ヌ デ ロッシュ ヌ−ヴ ソミュ−ル シャンピニ− レ メモワ−ル[2016]

ボルドー出身のティエリージェルマン氏が1992年に当ドメーヌを取得。

1904年に植樹されたブドウ樹があるこの区画に出会ったとき、同氏が感銘受け涙したという素晴らしい畑。

手摘み収穫、選果、全除梗、16-22度で10-15日間ストッキンガーの木桶で発酵。

2、500Lのフードルで12ヶ月熟成。

小粒だが存在感のある黒系果実の香り。

しっかりとした骨格で品があり高いポテンシャルを感じさせる凝縮感のあるワイン。

DOMAINE DES ROCHES NEUVES LES MEMOIRES[2016]Vineyard Locations:　フランス/ソミュ−ル シャンピニ−Varieties:　カベルネ・フランBottle Size:　750mlCategory:　赤Wine Score:ワインアドヴォケイト:　-点スペクテイター:　-点 Awards:　-